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墨鱼大烤

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用料  

墨鱼 1只
蒜 3瓣
姜片 3片
八角 1个
香叶 2片
料酒 30克
生抽 10克
老抽 10克
冰糖 25克
水 适量

墨鱼大烤的做法  

  1. 在主锅里倒入15克油，3瓣大蒜，3片姜片，1个八角，2片香叶

    墨鱼大烤的做法 步骤1

  2. 设置3分钟120度速度小勺爆香

    墨鱼大烤的做法 步骤2

  3. 放入墨鱼（1斤左右），倒入30克料酒，10克生抽，10克老抽，25克冰糖

    墨鱼大烤的做法 步骤3

  4. 再倒入适量水，没过食材

    墨鱼大烤的做法 步骤4

  5. 设置25分钟V反转小勺

    墨鱼大烤的做法 步骤5

  6. 最后8～10分钟时，开盖收汁

    墨鱼大烤的做法 步骤6

  7. 打出来，切段，淋上卤汁

    墨鱼大烤的做法 步骤7

  8. 非常下饭，弟弟吃完还想舔盘，就把盘里的卤汁给他拌饭了

    墨鱼大烤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-21 17:02:37
34 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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墨鱼大烤的答疑

  • 秋千恰恰(下厨房)
    秋千恰恰  2020-03-01  
    0 赞
    这是啥机器啊？没见过。
    作者回复 2020-03-01  
    小美😀可以➕我V信：king830317了解一下

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