香干切丁,辣椒切块,腊肉切块,蒜末,葱花。锅里倒一点油,下腊肉炒,炒香后推一边,下葱头部分和蒜末,接着下辣椒和香干,所有食材合在一起翻炒,多炒一会,用腊肉的油把香干炒的有点金黄色。放盐,鸡精,南德,生抽,老抽(一丁点),耗油,继续翻炒2分钟,最后撒葱花出锅,真是香极了,特别是腊肉的那个香味!
我喜欢买这种攸县香干,口感非常不错😊
上传你做的腊肉炒香干(超下饭)