日式寿喜番茄肥牛乌冬面

准备好牛肉烤肉酱，我用的是清净园的，超市里有很多，只要是甜口的就可以了。

日式酱油，拌饭或者料理用的都可以，鱼生酱油也可，一定是咸口的。

番茄🍅十字刀一切，旋转四十五度再一切，得到8块小番茄块（底部不要完全切开）

乌冬面开水下锅，煮熟捞出，肥牛焯水撇去浮末捞出，小葱和黄洋葱切好备用。

锅中倒入少许油，8分热后，将葱末（一半）和番茄（全部）倒入锅中炒香，持续大概10秒番茄出汁，然后倒入开水200ml混匀

日式酱油和烤肉酱 比例2 : 1倒入下锅 ，至汤汁成浅褐色，倒入肥牛和洋葱，焖半分钟左右。

关火出锅，倒入先前盛乌冬的碗中，可以享用啦～