芝麻奶盐苏打饼干

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胃不太好,大夫建议吃点儿苏打饼干中和一下胃酸,宅在家里没事,那就做点儿吧。

用料  

低筋面粉 150克
牛奶 90克
1克
猪油(黄油) 30克
小苏打 1克
芝麻 适量
酵母粉 1.5克

芝麻奶盐苏打饼干的做法  

  1. 整理食材。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤1
  2. 低筋面粉(过筛)倒入盆中,加入酵母粉、小苏打搅拌均匀。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,边倒边搅拌,整理成团。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤3
  4. 把面团取出来放案板上,加入盐、猪油或者黄油揉搓均匀。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤4
  5. 做了两种,一种加入白芝麻揉成面团。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤5
  6. 一种加入黑芝麻揉成团。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀成薄片,尽量擀薄一点儿,刀切或者模具压出形状。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤7
  8. 用叉子给每个饼胚上扎上眼,覆上保鲜膜,松弛15分钟。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,150℃,10分钟,把饼胚放入烤箱中烤15分钟即可。具体时间和温度请根据自家烤箱脾气调整。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤9
  10. 成品。

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤10
  11. 成品。薄、酥、脆!

    芝麻奶盐苏打饼干的做法 步骤11

小贴士

也可以加入香葱、海苔等做成不同口味的苏打饼干。
 

芝麻奶盐苏打饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 12:28:46
199 收藏


芝麻奶盐苏打饼干的答疑

  • 旖旎妈咪呀  2020-07-30  
    0
    酵母几克呢?没有标注
    作者回复 2020-07-30  
    谢谢提醒,酵母粉1.5克🌺🌺

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