银鱼干洗干净，晾干，最后晾到无水。
热锅，下多点油，主要炸银鱼干。看到金黄，马上捞起。把锅里一些油倒出留来下次用。
锅里还有油，热火，蒜，把韭菜花切段，先放尾巴硬那段，炒两下，再把嫩的放进去。加糖，适量盐炒，盐不要多，银鱼干好咸。把韭菜花炒熟了再放银鱼干放进去炒片刻，上菜！
上传你做的银鱼干炒韭菜花
家嫂你好
