酱汁三文鱼

准备食材：洋葱切小块，蒜拍碎切细，柠檬切片

三文鱼买肉色偏红的比较好。切成4块

平底锅中依次加入橄榄油、洋葱、蒜末。炒3-4分钟，炒出香味。

三文鱼两面抹上橄榄油，撒上少许盐和胡椒。腌3分钟。

平底锅中加入白酒。没有白酒的料酒也可以，刚好淹没洋葱和蒜的2/3。

加入黄油，搅拌至黄油融化。加入1/4杯的全职奶油。搅拌均匀。
加入半个柠檬挤成的汁，喜欢酸味的可以用一个柠檬。
加入茴香，搅拌均匀。
加入少许盐和胡椒，搅拌均匀。关火搞定。

三文鱼肉朝下煎，煎至肉变色至中部。

三文鱼翻面煎。

三文鱼起锅装盘，淋上酱汁。搭配其他主食水果，来吃咯😋😋