砂锅炖菜

4 人做过这道菜
一锅乱炖

用料  

白菜 4片
适量
粉条 1把
香菇 10朵
红烧排骨或肉丸 100克
腐竹 适量
木耳 20朵
油炸豆腐 3块
海带 适量
虾皮 1把
葱花 适量
生抽 2勺
山西老陈醋 1汤匙
白胡椒 适量

砂锅炖菜的做法  

  1. 准备砂锅,白菜打底。

    砂锅炖菜的做法 步骤1
  2. 然后放油炸豆腐和香菇。

    砂锅炖菜的做法 步骤2
  3. 再放木耳和腐竹。

    砂锅炖菜的做法 步骤3
  4. 将红烧排骨土豆放到最上层。

    砂锅炖菜的做法 步骤4
  5. 加满水煮开。

    砂锅炖菜的做法 步骤5
  6. 煮开将水取出一碗。

    砂锅炖菜的做法 步骤6
  7. 加入海带,水陆续再加回去。

    砂锅炖菜的做法 步骤7
  8. 煮二十分钟后,加入粉条。

    砂锅炖菜的做法 步骤8
  9. 加盐,生抽,白胡椒调味,撒入虾皮。

    砂锅炖菜的做法 步骤9
  10. 加入老陈醋,撒入葱花。

    砂锅炖菜的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀出锅。

    砂锅炖菜的做法 步骤11

小贴士

白菜打底,取味的原料排骨或者丸子放最上层。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-20 15:15:13
1951 收藏


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砂锅炖菜的答疑

  • 唐诗小福星_ayh2  2020-11-06  
    18
    锅都满了还可以一直加加加😀
  • 不要昵称还不行  2021-02-04  
    1
    广看封面图就猜是老家做法,果然😀
    作者回复 2021-11-27  
    😂
  • 猪猪侠-63  2021-01-26  
    0
    我们家已经吃3天砂锅炖了哈哈哈哈
    作者回复 2021-11-27  
    👍
  • windflowers2012  2021-01-28  
    0
    这个锅很大吗?😀
    作者回复 2021-11-27  
    5L的

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