【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!

13 人做过这道菜
糖画是彩蛋,在文末!先来说说草莓糖葫芦吧!为做这个,特地去大棚夹着摘了一些不是特别红的,做好了酸酸甜甜,正正好呢!

用料  

草莓 200克
冰糖 200克
100克
牙签 若干

【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法  

  1. 准备新鲜的草莓

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤1
  2. 挑大个的洗净,沥干水份,插上牙签

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤2
  3. 放入冰糖

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤3
  4. 加水,先中火煮至冰糖融化,(避免起砂,无需搅拌)。

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤4
  5. 在熬糖过程中,提前把案板洗净,用凉水弄湿,备用。

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤5
  6. 冰糖融化后转小火,熬至浓稠呈琥珀色,筷子点一下会拉丝即可。(或用筷子挑起放凉水中蘸一下,尝尝若脆了即可,反之则再熬。)

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤6
  7. 用勺子舀出糖液淋湿草莓,过程中旋转牙签至整个草莓被糖液包裹。

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤7
  8. 做好后放提前湿润过的案板上,(防粘),晾凉。

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤8
  9. 装盘

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  10. 装盘

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  11. 细节图

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤11
  12. 铛铛铛!说好的彩蛋来啦!草莓糖葫芦做好后发现糖液还有的多,诶!何不来几幅糖画试试!

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤12
  13. 入门版蝴蝶走起……(秘诀:拉画时速度要快,牙签棒可多涂一点,因为晾凉往上掰时是受力位置)糖画放凉后即可取出……

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤13
  14. 亲吻太阳的蝴蝶~

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  15. 啦啦啦……

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  16. 小瓢虫

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  17. 结束,这两样技能你们都get了吗?希望大家喜欢……

    【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!相关分类

该菜谱创建于 2020-02-20 15:01:47
703 收藏


【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能!!!的答疑

  • 天蓝海燕  2个月前  
    0
    沾牙什么原因
    作者回复 2个月前  
    放干了再吃会好一点,不过这个有一点点粘牙是正常的~
  • 奇迹_icuh  3个月前  
    0
    用别的水果可以吗?
    作者回复 3个月前  
    也可以的
  • 开开心心购物2  3个月前  
    0
    为什么我用冰糖熬不到发黄就结成白色固体了?是什么原因啊?
    作者回复 3个月前  
    要一直小火熬着才不会凝固,没火了就会变成固体了
  • 宝格丽小芒芒  4个月前  
    0
    粘牙不?
    作者回复 4个月前  
    还可以的,不怎么粘哈

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