紫菜饼
6.8
综合评分
7
人做过这道菜
晴li
离福清光饼就差一点点🤏味道一样好吃😋
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 馅料 | |
| 猪肉 | 250克 |
| 紫菜 | 20克 |
| 香菇 | 数朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐，糖，料酒，酱油，五香粉 | 少许 |
紫菜饼的做法
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把材料切丝切细，紫菜泡发洗净挤干水放入调味料混合备用（材料，调料根据自己喜欢放就好）
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3克的盐直接加入面粉中，然后把水酵母糖混合均匀加入面粉搅拌
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搅拌至无干粉
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揉光发酵至2倍大小
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分成50克左右小面团
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小面团擀平包馅
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把馅料包进去包紧
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这面光滑的面团刷上水
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滚上芝麻
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烤盘铺上锡纸摆上
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依次摆好，稍微压一下醒10分钟左右！烤箱预热180度
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可以在上面压个烤盘180度烤个15分钟（没有烤盘可以压的话这部可以省略）直接进烤箱180度35分钟
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15分钟后上面压着的烤盘取出，180度继续烤30分钟（压个烤盘芝麻不容易掉，也不容易开花，没有的话直接进烤箱烤35分）
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香喷喷的紫菜饼出炉了喜欢吃紫菜多放点紫菜味道不错！
小贴士
饼馅材料，调味料根据自己喜欢添加！
