/🍊橙橙橙香戚风/ （低糖低油）
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人做过这道菜
是不可哟
吃了个橙子，留了橙皮丁，发挥成戚风啦哈哈哈哈。_(:τ」∠)_
次方为6寸圆模的量！
不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
次方为6寸圆模的量！
不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
用料
/🍊橙橙橙香戚风/ （低糖低油）的做法
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橙子洗净削下橙子皮备用，鸡蛋分离蛋黄蛋清到打蛋盆里。
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蛋黄中加入玉米油，橙汁用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊，看不见干粉即可。
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倒入橙子皮用刮刀翻拌均匀。
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蛋清中滴几滴柠檬汁开始打发。
分三次加入细砂糖。
可在这一步预热烤箱150-160°（实际温度根据自己家烤箱脾气判断）
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打至硬性发泡（感到电动打蛋器有阻力）提起蛋清立起坚固的尖角。
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分三分之一打发好的蛋清进蛋黄糊翻拌均匀。
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再将翻拌好的蛋黄糊到入剩下的蛋清中，翻拌均匀。
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倒入6寸阳极戚风圆模中。震几下，震出大气泡
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入烤箱150-160°35-40分钟（实际温度和时间根据自家烤箱脾气判断）。
新手在最后几分钟看着烤箱，如果蛋糕膨胀到最高的时候又有些许回落就说明熟了。
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取出蛋糕15cm的高度震两下震出热气，倒扣在晾架上放凉即可脱模。
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出炉啦！
小贴士
1.翻拌的时候速度稍快些，避免消泡，混匀就好。
2.温度和时间只是参考，如自家烤箱有偏高或偏低的话需自己调整。
3.如果喜欢味道甜一些可把细砂糖改到40-50克
2.温度和时间只是参考，如自家烤箱有偏高或偏低的话需自己调整。
3.如果喜欢味道甜一些可把细砂糖改到40-50克
