自制烧烤酱
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人做过这道菜
B蓉儿R
疫情期间，外面的小店几乎全部关门，不出门，不聚会。想吃就自己动手喽！自制烧烤酱吃完烧烤后还剩了小半碗，第二天晚上加了芝麻酱，吃了第一口豆皮，老公就说，好吃！可以来个豆皮涮牛肚吗？😜这不，继续安排喽！
用料
| 第一部分 | |
| 花椒面 | 半勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白芝麻（生） | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 菜籽油 | 100克（根据自己） |
| 第二部分 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺半 |
| 第三部分 | |
| 芝麻酱（根据自己喜好） | 6勺 |
| 第四部分 | |
| 豆皮 | 2张 |
| 牛肚 | 300克 |
自制烧烤酱的做法
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第一部分里面准备好的材料装在碗里。老公不吃蒜，所以大蒜只是拍开了，没有切沫，便于后面挑出来😅喜欢吃的可以直接切沫，味道更浓！菜籽油烧滚以后慢慢淋入这些材料上，并搅拌！
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第一步混合好就是这样的啦！下来开始加入第二部分的材料！
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生抽，老抽忘记拍了，大家别忘了哈！😊蚝油量自己可以稍微调整，没有蚝油的可以放半勺糖，放一点鸡精。有蒜蓉辣酱或者什么烤肉蘸料的也可以放一勺，没有可以忽略😆这样做为烧烤酱汁就可以直接刷食物烤了。
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左面就是调配好后的样子！右面是我烤的烧烤的样子！右上直接刷酱，烤箱170°，25分钟，右下烤好后的样子！直接开吃！
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芝麻酱用温水调开，和上面的酱汁拌匀！喜欢芝麻酱的可以多加一点，然后调开的温水少一点。
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啦啦啦～上面的酱直接开拌！买错毛肚了😂不过还是各种吃！毛肚，豆皮焯水哦！
