🎃南瓜烤布丁
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
_琳小珍
南瓜味的烤布丁吃过没ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ
我已经无聊到用贝贝瓜烤布丁的地步了~
不过真的蛮好吃的，
不同于牛奶布丁爽滑的口感，
加入了南瓜泥的原因，
有南瓜的香味和粉糯的口感，
同时经过高温烘焙，带有甜甜的焦香~
天冷吃一口，暖到心口~
我已经无聊到用贝贝瓜烤布丁的地步了~
不过真的蛮好吃的，
不同于牛奶布丁爽滑的口感，
加入了南瓜泥的原因，
有南瓜的香味和粉糯的口感，
同时经过高温烘焙，带有甜甜的焦香~
天冷吃一口，暖到心口~
用料
🎃南瓜烤布丁的做法
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南瓜切去顶部，挖一个小口，利用各种工具把南瓜籽挖干净，可以用小勺子，emmm或者用你干净的小手指~~~
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利用各种办法把你的小南瓜蒸熟~
一般蒸个15~20分钟。
用筷子能戳进去代表熟透了~
不过别把你的小南瓜戳破了皮哟~~ॱଳ͘
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南瓜不烫手之后~
温柔地把南瓜肉挖出来，
千万别把皮挖破了，要是破了，那就偷偷给它补上哈~~( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
南瓜皮不能戳破，布丁液会流出来，只能用碗来代替了。
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南瓜泥用叉子尽你能力碾碎~
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打入一个鸡蛋，
称上15克白糖，
用叉子搅拌搅拌~
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加入50克牛奶，继续搅拌。
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发挥你的小宇宙把它里面的布丁液过滤出来吧~
可以用勺子压一下。
南瓜泥中含有纤维，会影响口感。
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倒入南瓜皮里，九分满即可。
倘若南瓜比较小，有多余的布丁液剩下，只能倒入另一个小碗里一起烤了。
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预热烤箱上下火180度，烘焙30分钟。
注意上色，如果炉温偏高，应该适当缩短时间。
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趁热开吃~
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成品
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成品
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成品
小贴士
★这款烤布丁，要趁热吃才好吃哦~
★布丁建议用烤的方法，不建议用蒸。
★如果你消化能力比较好的话，南瓜皮也是可以吃的( ͡°ᴥ ͡° ʋ)~
★布丁建议用烤的方法，不建议用蒸。
★如果你消化能力比较好的话，南瓜皮也是可以吃的( ͡°ᴥ ͡° ʋ)~
