miss兔的烘焙系列——卡通椰蓉小饼干。
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人做过这道菜
兔酱的厨房
很香、很酥的一款小饼干。烤的时候都是椰蓉味儿。馋哭隔壁小娃😬
原方参考了恬子的椰蓉饼干，减了5克黄油，没放泡打粉。最后成品也很酥了。泡打粉放不放都行。我是朋友孩子的，就没有放。
原方参考了恬子的椰蓉饼干，减了5克黄油，没放泡打粉。最后成品也很酥了。泡打粉放不放都行。我是朋友孩子的，就没有放。
用料
miss兔的烘焙系列——卡通椰蓉小饼干。的做法
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黄油切小块软化。冬天我放发酵箱开28软化。
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戳一戳，软化完成之后加入砂糖。
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打到黄油体积变大，微变白。
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分词加入蛋液。搅打至吸收。
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倒入椰蓉，用刮刀大致搅拌一下。
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筛入低筋粉，搅拌成团即可。
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揉好的面团包保鲜膜醒一会儿。这时候可以准备模具。没有模具的就分成圆形，压扁。
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嘿嘿。这个本来是做饭团用的。看上它的图案，今天试试做成饼干。😁
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模具有点深，这次都做成了厚片。最后烤完吃的时候…酥的一地。
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下火185℃，上火170℃。18分钟。tips：我的烤箱上火比较猛，所以我都开低几度。所以还是根据你自己烤箱平时烤饼干的温度。
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出炉凉了之后，用巧克力比画出想要的图案。可以拿去骗隔壁孩子了。😬
小贴士
烘烤温度根据自己烤箱平时的脾气来。
