先将买来的两个鸡腿🍗剔骨切成小块~
把切好的鸡肉块放在碗里,依次加入蒜片、小香葱段、生抽、1/4块腐乳(不是酱豆腐哦)没有的就放些盐即可
放进冰箱里储存一宿。(以我的经验腌制必须一宿3、4个小时根本入不了味儿!)
拿出腌制好的鸡肉块,打一个鸡蛋用筷子🥢搅拌均匀,那一个盘子倒好木薯粉……把鸡肉块一个一个的夹进盘里裹上木薯粉后上锅炸!
第一遍先炸熟,第二遍复炸是关键可以让鸡米花外酥里嫩,最后挤点泰式甜辣酱沾着吃…我保证好吃的让你停不下来!
上传你做的秒杀KFC的鸡米花