即食万能豆瓣酱
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人做过这道菜
蜻蜓的午睡
老婆的最爱，美味的灵魂，可炒菜，直接下饭，红烧………
用料
| 鲜红辣椒 10斤 | |
| 东北黄豆酱 2斤 | |
| 生抽 1斤 | |
| 50度以上白酒二两 | |
| 藤椒油 半斤 | |
| 小磨麻油 一斤 | |
| 十三香粉 50克 | |
| 孜然粉 50克 | |
| 冰糖 100克 | 克 |
| 豆豉 100克 | |
| 熟白芝麻 100克 | |
| 胡椒粉 30克 | |
| 姜末 一斤 | |
| 盐 两斤 |
即食万能豆瓣酱的做法
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辣椒洗净晾干剁碎
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姜剁稍粗的末
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料酒洒胡豆瓣上拌匀
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所有材料倒盆中拌匀
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装坛备用，也可即食
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坛口加生菜油密封，可储存两三年，越久越香，不要沾生水，超级下饭的豆瓣酱完成，本款为即食款，可以不晒，因加了东北黄豆酱弥补了不晒太阳没酱香的不足。老婆直接用豆瓣酱就可以下两大碗干饭，豆瓣酱最好选择霉得好的
