冬瓜粉丝肉丸汤

Name: 冬瓜粉丝肉丸汤
Ingredients: 250克冬瓜; 250克肉泥; 一小把粉丝; 随意葱花

8.1 综合评分

29 人做过这道菜

小晓姐姐

冬天润燥就爱喝这个冬瓜粉丝肉丸汤❗鲜掉眉毛，润燥开胃，太好喝啦😋

用料

冬瓜	250克
肉泥	250克
粉丝	一小把
葱花	随意

冬瓜粉丝肉丸汤的做法

☑冬瓜刷丝，肉馅加入1勺料酒1勺生抽2勺蚝油小半勺盐半勺白胡椒粉2勺玉米淀粉半个鸡蛋搅拌上劲；
☑锅里烧开水转小火，戴手套把肉泥捏成小丸子放进锅里，煮至变色凝固，加入冬瓜和粉丝煮滚，加入盐鸡精调味，再加入一丢丢花生油和葱花，Q弹美味的肉丸汤就做好啦
成品图
肉嫩汤鲜
好吃😋

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该菜谱发布于 2020-02-19 16:17:34

8047 收藏

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冬瓜粉丝肉丸汤的答疑

Yu馨- 2020-10-07
5 赞

你好，肉用哪个部位的？做了感觉不太对

作者回复 2020-10-07

猪屁股那块肉，我们这边叫犁督肉
我是紫瞳 2020-08-20
2 赞

好喝也好吃，尝试过了👍
Yu馨- 2020-08-24
1 赞

你好煮几分钟熟？
游_2zb6 2021-10-03
0 赞

料酒放多了，就会裂开😖
白雨雨le_on_c7f4 2021-01-25
0 赞

冬瓜丢进去煮多久呢，如果肉丸煮散了是什么原因呢

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