豆芽洗净沥干水分,红腐乳汁备用(最好是玫瑰腐乳汁)。
热锅加少许油后倒入黄豆芽煸炒20秒。
加红腐乳汁翻炒。
加水与豆芽齐平,翻炒后加锅盖,中火焖6-7分钟。
撒入若干切碎的青蒜叶。
出锅,咸甜相宜,乳香飘逸。
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