烤青花鱼 🐟
3
人做过这道菜
Anqu
我很少会觉得一道鱼料理竟然如此的美味，这烤出来的皮也太优秀了吧！😭 皮的酥脆 ➕ 鱼肉又嫩又多汁 —
用料
烤青花鱼 🐟的做法
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把🐟洗干净，擦干。肚子划开，鱼皮上划两刀。
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腌制鱼：鱼的两面都撒满适量的盐。（多点没关系，过后擦掉点）- 腌制 10分钟左右……
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烤箱预热200度～ 拿纸巾轻轻的按干两面的水份。
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— 肚子面：滴上少量的柠檬汁 ➕ 一点盐。 — 鱼皮面：白醋均匀的涂抹在鱼皮上，撒上一点盐 ➕ 现磨黑胡椒粉 ➕ 薄薄的一层油。
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烤盘垫上烤箱纸。烤25-30分钟左右～ 然后在烤箱里闷个半小时再拿出来吃会更加的好吃！
小贴士
— 用空气炸锅来代替烤箱的话：180° 16 min + 190° 6 min （根据鱼的大小调整时间）
— 我个人喜欢挤上大量的柠檬汁再吃，总感觉🍋的清香味能一下子把鱼的香味给逼出来！不过不爱吃酸的人 还是别轻易的尝试了 😂
— 我个人喜欢挤上大量的柠檬汁再吃，总感觉🍋的清香味能一下子把鱼的香味给逼出来！不过不爱吃酸的人 还是别轻易的尝试了 😂
