半个菜花切碎,越碎越好。
鸡蛋打散,愿意的话放点料酒,懒得话啥都不放也成。
放蒜炝锅,多放一点油,菜花放进去翻炒。
刚炒的时候会有点汤,不要怕,大胆炒,汤很快会蒸发。
菜花炒到锅底没有水分,只有油时,放入鸡蛋,翻炒,对,就是这么粗暴。
翻炒,翻炒,鸡蛋成型,加盐,加一汤勺酱油,齐活。
盛碗里就成,如果实在懒得话,扒着锅吃也成,注意别烫着嘴!!!
上传你做的懒人版菜花炒鸡蛋