沙茶肉末日本豆腐
0
人做过这道菜
苏越丶Director
沙茶香而不辣，略带甜味，是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。沙茶少量配与鱼、肉、菜、汤等煎炒有显著的助香助味作用。与各种肉、鱼加工的食品也是一种良好佐料
用料
沙茶肉末日本豆腐的做法
-
准备好原料，日本豆腐中间切开倒出后切片，肉末用生抽料酒和淀粉拌均匀
-
平底锅里倒食用油加肉末中大火快速翻炒
-
肉末炒熟加沙茶酱炒均
-
加日本豆腐和肉末炒一下注意不要翻坏了豆腐
-
用一个小碗加淀粉用白开水冲开搅拌，比例大约1成粉比4成水
-
汤汁粘稠后加葱花出锅完成
小贴士
沙茶酱的口味可能会有些许差距，这里推荐红星牌的
