老式拌腐竹,土豆片,学校门口的味道

4 人做过这道菜
每天放学后五毛一把,一块钱一把的豆皮和土豆片,现在再也找不到了

用料  

A:
天津利民蒜蓉辣酱 2勺
海天黄豆酱 2勺
白糖 1勺
五香粉 少许
耗油 1勺
B:
清水 150ml
玉米淀粉 2勺克
C:
辣椒油 适量
熟白芝麻 适量
煸熟的孜然 适量

老式拌腐竹,土豆片,学校门口的味道的做法  

  1. 土豆尽量切薄片,加少量盐过几遍清水,然后水开后焯水一分钟,沥干水分后晾凉备用

    老式拌腐竹,土豆片,学校门口的味道的做法 步骤1
  2. 把清水和淀粉混合煮开后,加入A中所有调味品,煮到稍微粘稠,晾凉备用

  3. 土豆片,加入AB混和酱料后,按自己口味加入C适量辣椒油、熟白芝麻、熟孜然,拌匀

    老式拌腐竹,土豆片,学校门口的味道的做法 步骤3

小贴士

1:土豆片不要煮面了
2:豆皮,面筋,鲜蘑,菜花,都可以尝试一下

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

老式拌腐竹,土豆片,学校门口的味道相关分类

该菜谱发布于 2020-02-18 14:24:46
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