零失败的香蕉蛋糕

6.2 综合评分
13 人做过这道菜
此款蛋糕任何一个厨房小白都可以做成功,只要你有打蛋器😊。
另外,此款蛋糕是少油少糖的,喜欢重油重糖的人请自行增加糖和油。

用料  

熟透香蕉 2-3根(剥皮后250克)
鸡蛋 3-4个(160克)
牛奶 125克
低筋面粉 280克
100克-120克(根据个人的喜好调整)
小苏打 10克
玉米油 100克

零失败的香蕉蛋糕的做法  

  1. 压碎香蕉成泥

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入白糖

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入牛奶

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 打蛋器打发,这个是打了5分钟后的效果

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入面粉(过筛不过晒都可以),加入小苏打。

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤6
  7. 再倒入玉米油,翻伴搅匀即可。

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕模具中填硅油纸防粘

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒入面糊,也可以在这面糊上面洒上一些杏仁片或者核桃仁或者葡萄干,看自己喜欢什么,都可以加上。

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤9
  10. 放入烤箱最下一格,上管160度,下管150度,60分钟。(根据自己烤箱调整)

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤10
  11. 成功!

    零失败的香蕉蛋糕的做法 步骤11

小贴士

香蕉一定要选熟透的,香蕉越熟蛋糕越香。

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零失败的香蕉蛋糕的答疑

  • 六六312  22天前  
    1
    没有小苏打可以用泡打粉代替吗
    作者回复 22天前  
    理论上应该可以的,但是我没试过
  • 我爱大胖15  10天前  
    0
    可以用普通面粉吗?
    作者回复 10天前  
    应该不可以😀
  • Jacquie_zz  16天前  
    0
    可以不放小苏打和泡打粉么
    作者回复 16天前  
    不行呢
  • 介4个嘛  26天前  
    0
    玉米油可以用橄榄油代替吗?😂
    作者回复 26天前  
    玉米油没有味道,橄榄油有味道,你能接受橄榄油的味道,也可以代替的
  • 马马虎虎的朱顶红  1个月前  
    0
    玉米油啥时候放啊?
    作者回复 1个月前  
    最后放,不好意思忘记写了
  • cappu7ino曦  1个月前  
    0
    苏打有点多吧????
    作者回复 1个月前  
    不多,你也可以试试少放点
  • 尹凡  1个月前  
    0
    目前只有发酵粉 可以做吗
    作者回复 1个月前  
    不要发酵粉
  • 尹凡  1个月前  
    0
    没有苏打怎么办
    作者回复 1个月前  
    或者泡打粉

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