不用打发的蛋白芝麻薄脆饼

7.5 综合评分
10 人做过这道菜
做了虎皮蛋糕卷,剩下了蛋白,做点什么呢,蛋白糖不太拿手,还要打发,不如做个不用打发的简单小吃。

用料  

蛋白 170克
芝麻 80克
低筋面粉 60克
60克
玉米油 60克

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法  

  1. 把所有材料混合均匀。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤1
  2. 用勺子挖一勺然后放到烤盘上,差不多就成一个圆形。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤2
  3. 烤箱预热10分钟,然后180°上下火15分钟左右就可以了。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤3
  4. 圆圆的一片。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤4
  5. 上色很均匀,忽略下边一些不太成功的,虽然味道也不错,样子实在不行。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤5
  6. 很薄的一片,嘎嘣脆。

    不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法 步骤6

小贴士

1.本来烤盘铺了一层油纸,但把蛋白糊放上去之后由于不平稳导致都连在了一起,所以建议直接铺在烤盘上就可以了。
2.有条件的还是用那种模具,不然用烤盘一次烤的太少了。
3.可以先烤一盘试试,然后根据情况再调整。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-17 19:50:32
1117 收藏


作者郁yu的其他菜谱

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部4条答疑