豆渣炒莴苣叶，豆渣做法3

Name: 豆渣炒莴苣叶，豆渣做法3
Ingredients: 莴笋叶; 盐; 油; 熟豆渣; 生抽; 醋; 葱; 辣椒粉; 鸡精

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哗哗爱烘焙

打豆浆剩下的渣不知怎么处理，剩下的莴苣叶不知怎么办，当豆渣遇上莴苣叶，偶然尝试了豆渣炒莴苣叶感觉还不错。我家豆浆机打完豆浆可以直接喝的，也就是豆渣是熟的。

用料

莴笋叶
盐
油
熟豆渣
生抽
醋
葱
辣椒粉
鸡精

豆渣炒莴苣叶，豆渣做法3的做法

莴苣叶洗净，切段。
锅中放油爆香葱
熟豆渣加点盐翻拌均匀，铺薄一点煎更香，，盛起。因为豆浆机打豆浆留下的渣，豆渣本身是熟的，可以少煎一会。
锅中放少许油，炒香莴苣叶。
加入煎好的豆渣翻炒，加生抽，盐调味
加点辣椒粉，醋翻炒均匀。
加鸡精调味，盛出。

小贴士

用不粘锅煎豆渣，豆渣铺薄一点煎更香。

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该菜谱发布于 2020-02-17 19:00:05

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