超简单可乐鸡腿
7.8
综合评分
70
人做过这道菜
盖oto盖
大家好！我是爱下厨的盖盖，今天为大家分享的是零食失败的可乐鸡腿，专为手残党准备，做菜是一种享受，每当在厨房做美食都会很享受其中的过程，爱做美食的我动力来源于我的老公o(≧v≦)o
接下来让我们一起来动起手来吧！
接下来让我们一起来动起手来吧！
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 可乐 | 1瓶 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺 |
超简单可乐鸡腿的做法
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在这里我用的是翅根（小鸡腿），把小鸡腿表面划上2-3-4刀方便入味，放在容器里用鲁花酱油（或者生抽）3勺也可多一点腌制半小时（如果有时间可以提前多腌制一会，这样鸡腿更加入味）
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把腌制好的鸡腿放入开水锅中抄一下，去除血沫捞出
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这是捞出的鸡腿，可用水清洗一下，以防鸡腿上面沾有血沫
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锅里放入少量的油烧热，转中小火（这里提醒大家大火会溅油）一定要用不粘锅好清洗
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放入鸡腿煎至两面金黄
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倒入可乐，1勺老抽1勺鲁花酱油（或生抽）
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大火烧开后转小火，盖上锅盖
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慢炖20分钟左右（中间不定时的看一看以免熬干）
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熬制汤汁剩底，转大火收汁，这里要不停翻炒，（如图起大泡）让每个鸡腿都挂上汤汁关火
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鸡腿上挂汁，关火盛出装盘，剩余汤汁浇在鸡腿上即可开吃
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色泽红润诱人，甜咸适宜，汤汁浓稠老少皆宜（开吃(⑉°з°)-♡）
小贴士
简单易学，需要注意的是收汁的火候
