香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)

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这道汤,既有主食,也有蔬菜和蛋白质,丸子非常细嫩,是一道营养非常丰富的辅食。

用料  

鸡胸肉 一块
玉米 一段
胡萝卜 一小段
香菇 1朵
淀粉 适量

香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法  

  1. 鸡肉用姜片腌制20分钟去腥

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 香菇洗净,去掉根部切成小块

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 香菇和肌肉一起放入料理机中搅打成泥

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤3
  4. 要让香菇和鸡肉充分混合,打成细腻的蓉状

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤4
  5. 加入适量的淀粉,继续用料理机混合。淀粉要一点点加,不要一下子加太多

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤5
  6. 最后搅拌成能够成型的肉泥

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤6
  7. 用勺子团成小丸子,不熟练的可以用裱花袋挤或者手上粘点水,用手揉也行。但是用勺子是最方便的。

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤7
  8. 开水下锅,丸子都浮起来,再煮几分钟就熟了,判断不好可以掰开一个看看。

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤8
  9. 可以加玉米和胡萝卜煮汤,也可以一次多做一些,封装冷冻,可以吃一个星期。

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤9
  10. 清甜的玉米鸡肉丸胡萝卜汤就做好了

    香菇鸡肉丸玉米胡萝卜汤(宝宝辅食)的做法 步骤10

小贴士

这个丸子是非常嫩的,适合七个月以上的小宝宝锻炼咀嚼能力和练习自主进食精细运动。

玉米不建议太小的宝宝吃,不过可以打成泥加在丸子里。

如果丸子里的蔬菜多,要适当增加淀粉的量,这样容易成型。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-17 14:29:28
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