超级简单的自制红烧牛肉米线，不浪费一点点红烧牛肉
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人做过这道菜
懒癌小厨房
家里做红烧牛肉的时候经常都不能一次吃完，于是就用来做米线，超级简单。
用料
| 红烧牛肉带汤 | 半碗 |
| 干细米线 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
超级简单的自制红烧牛肉米线，不浪费一点点红烧牛肉的做法
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泡米线：热水泡软后换成冷水。
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红烧牛肉加热后冷却至50度左右。
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取锅，加水，烧开，转小火，将泡好的米粉入锅小火烫熟，（我用的细米粉，烫米粉过程不超过一分钟），有视频中轻微冒泡的现象就好了，细米粉煮久了容易断。
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捞起米线加入到红烧牛肉汤底中，完成。（通常还会加香菜，不过这里是懒癌厨房，能省就省了）
小贴士
1、冷水泡发米线后期不容易断，不容易粘在一起。
2、红烧牛肉中加盐目的是因为其中要加入米线，如果红烧牛肉本身就比较咸可以不用加盐。
3、冷却的目的是为了在加入米线后不容易粘连，不容易断。
4、我用的细米线，网上可以搜索绵阳米粉。
5、香菜，葱，韭菜等根据自己的喜好添加，懒癌患者表示能不加就不加，吃个米粉不用那么复杂。
2、红烧牛肉中加盐目的是因为其中要加入米线，如果红烧牛肉本身就比较咸可以不用加盐。
3、冷却的目的是为了在加入米线后不容易粘连，不容易断。
4、我用的细米线，网上可以搜索绵阳米粉。
5、香菜，葱，韭菜等根据自己的喜好添加，懒癌患者表示能不加就不加，吃个米粉不用那么复杂。
