简单好吃炸果子

Name: 简单好吃炸果子
Ingredients: 普通面粉，一碗；没称，估计不到一斤; 熟芝麻，1汤匙；; 水，半碗；; 盐，1小勺多一点；; 食用油，1汤匙。

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从小到大，每到过年前几天，我们总是围绕在老妈周围，老妈围绕在油锅周围。炸丸子，炸豆腐，炸果子。过年去亲戚邻居家，总会有不一样的炸果子被拿来招待客人。
       小时候可能没有太多零食，而如今，即使有再多的零食，过年没有炸果子，那就没有年味儿。
       今年这个年，我猜大家家里的瓜子花生锅巴薯片都吃完了吧，那就来动手做一盘香脆的炸果子消遣吧。
       以下，本人不喜欢称称量量，而我们的中餐中点，都可以满足咱们这些懒人不去称量。所以，口味可以自行调整。

用料

普通面粉，一碗；没称，估计不到一斤
熟芝麻，1汤匙；
水，半碗；
盐，1小勺多一点；
食用油，1汤匙。

简单好吃炸果子的做法

面粉，盐，油倒进盆里，逐渐加入水，用筷子搅拌成絮状
一次性倒入黑芝麻
用手揉成团，如果干面粉比较多，再加入一点点水继续揉成团
分成三块
取一块擀成1.5毫米厚的面片
切成长条，再用刀尖斜着划成平行四边形，并在每片中间划两道，有利于受热均匀不变形
准备好
起油锅烧热，调成中火，一片一片放进面片，待看到边缘微黄，翻面炸
炸到两面金黄，捞出盛盘。如果家里有吸油纸的话垫在盘子里
放凉，开吃。嘎嘣脆，停不下来啊

小贴士

1，关于面团，一般一碗面用不了半碗水，水要慢慢分次加。
2，面团软硬都行，主要方便操作就可以。
3，关于盐，凭感觉放，不要一次放太多，成面团后，可以揪一点面团舌尖尝一下吐掉，少了再加一点揉匀。
4，个人比较喜欢白芝麻，感觉比黑芝麻更香。
5，你如果喜欢吃辣，可以尝试在面团里加辣椒粉。
6，如果你还想吃孜然啊，椒盐啊，出锅后趁热撒上去。
7，如果喜欢吃甜的，等我闲了在做个甜的拍一下。

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