伊利植选豆乳 | 100克 |
软化的黄油 | 90克 |
低筋粉 | 170克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
绵白糖 | 50克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
果酱 | 6勺 |
准备好全部食材。
室温软化的黄油一次性加入糖打发至如图状态。
倒入鸡蛋液和伊利植选豆乳,我用的料理机高速搅拌均匀。
这就是我今天用的伊利植选豆乳,刚刚倒出的豆乳就有一股淡淡的豆香味。
筛入低粉和泡打粉,低速拌均匀至完全看不到干粉,半流动浓稠状态面糊。
如图状态。
6连玛芬烤盘里刷黄油或放纸杯托或和我一样放硅胶模具,用勺子将面糊先放模具的1/3。
各加一勺果酱。
再加满面糊。
再加一勺果酱。
烤箱180度20~25分钟提前预热,放入,看玛芬蛋糕在慢慢变好吃。
~各家烤箱脾气不一样,请酌情加减时间调整温度。
时间到取出脱模,还可以个人喜好再撒一点坚果碎在表面哟,增加口感更加健康!
再搭配一杯伊利植选豆乳,营养早餐或惬意下午茶就有了!
植选,用植物营养守护你的健康!
比起普通玛芬扎实的口感,这一款更加柔软一些,建议趁热吃哟!酸酸甜甜的果酱伴随浓郁的豆香,让这个冬季更温暖更健康!
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