汤汁浓郁de西红柿炒鸡蛋
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人做过这道菜
海藻_hrpt
西红柿炒鸡蛋，不加一滴水，却满是汤汁，是孩子从小到大百吃不厌的一道菜，把它往饭上一浇，她可以吃的连米粒都不剩一颗😂
用料
汤汁浓郁de西红柿炒鸡蛋的做法
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原料如图，酒酿只要酒水汁，不要米酒，用白瓷勺取一勺出来，鸡蛋两个，小香葱若干，这个菜关键在于西红柿，它必须是比较熟但又不能是熟透了的
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来张近的看看😅
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鸡蛋打散
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西红柿切小块
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葱切段
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锅烧热，放油，把蛋倒进锅里，用炸东西的长筷子拔松散（嫌麻烦的话，用锅铲也行，我习惯了筷子）
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这样拨拉出来的煎蛋很松软
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炒好后，先盛出备用
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锅内加少量油，把西红柿倒进去
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中小火边炒边按压，使其出汁
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之后，加入鸡蛋，放一勺米酒汁，炒到你喜欢的程度，加适量盐，一点点糖，炒均
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撒上葱段
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起锅装盘，来张近的图，我家孩子喜欢把它盖在面条上🍝或是浇在米饭🍛上，这么多年来，就没吃厌过😋😋
