酸汤素面

2 人做过这道菜
我的早餐经常是简单快手又暖乎乎的一碗素面,怎么吃都不会腻~

用料  

挂面 吃多少煮多少
大葱圈(小葱花也可以) 少量
砂糖(提鲜用) 半茶匙
白胡椒粉 1茶匙(调味罐里的小勺子)
生抽 1勺(喝汤的那种陶瓷勺)
1勺
芝麻油 少量
适量

酸汤素面的做法  

  1. 糖,生抽,醋,大葱圈放入面碗中。
    生抽别放多了!生抽别放多了!生抽别放多了!重要的事情说三遍!

    酸汤素面的做法 步骤1
  2. 煮一锅水,水开后倒适量水在面碗中,面汤就完成了。

    酸汤素面的做法 步骤2
  3. 锅里剩下的开水煮挂面。
    如果剩下的水比较少,加入冷水煮开后再煮面就可以了。

    酸汤素面的做法 步骤3
  4. 挂面煮好后,夹入有面汤的碗中,滴上几滴芝麻油,开吃!

    酸汤素面的做法 步骤4

小贴士

如果时间允许,挂面煮好后可以泡在冰水里一分钟,口感更好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酸汤素面相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 13:53:04
185 收藏


酸汤素面的答疑

  • TongTongalee  2021-10-30  
    0
    白醋吗?
    作者回复 2021-10-31  
    香醋,如果没有买香醋,白醋也可以😀

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