蒜苗胡萝卜炒腊肉

8.3 综合评分
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一道简单快手菜,最近这段时间家里的蔬菜食材不是很充裕、选择不多。但是仅有的一些存货也可以搭配出不错的滋味。胡萝卜常温可以保存、腊肉更是我家常备,所以才有了这道蒜苗胡萝卜炒腊肉,也可以做出不错的美味。
除了食材,其实太太乐鲜鸡汁和太太乐三鲜鸡精起到的作用也很重要,这两款都是太太乐非常有名的产品,我家也是常备。
太太乐鲜鸡汁采用的是蒸鸡原汤,黄金咸鲜可以一步到位。而且硅胶阀瓶口控量卫生非常方便。我家厨房里它起的作用可是很大的,也用了挺久的,建议大家买来尝尝,https://c.tb.cn/c.0PU8qZ
三鲜鸡精大家应该也很熟悉,日常使用起来非常简便,味料同源,各类菜肴都可以用,是提鲜的一把好手。家里快没有了的话赶紧备上。https://c.tb.cn/c.0PUhTa
这次我用到胡萝卜蒜苗腊肉同炒,普普通通几样食材再加上太太乐的助力,滋味也变得不平凡了!

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用料  

蒜苗 100g
胡萝卜 150g
腊肉 80g
10g
2g
太太乐鲜鸡汁 5g
太太乐三鲜鸡精 0.2g

蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法  

  1. 准备好材料

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤1
  2. 蒜苗切段,胡萝卜和腊肉切片。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤2
  3. 炒锅放油,下葱花爆香。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤3
  4. 下入腊肉,炒至肥肉变成半透明。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤4
  5. 下胡萝卜翻炒。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤5
  6. 加入太太乐鲜鸡汁翻炒均匀。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤6
  7. 下入蒜苗翻炒。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤7
  8. 加入太太乐三鲜鸡精。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤8
  9. 加入盐。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤9
  10. 快速翻炒均匀后出锅。

    蒜苗胡萝卜炒腊肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-16 12:41:13
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蒜苗胡萝卜炒腊肉的答疑

  • 风吻林  2021-02-10  
    0
    腊肉炒之前要不要煮熟?
    作者回复 2021-02-10  

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