手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷（动图图解，一次发酵）
8.1
综合评分
794
人做过这道菜
静等花开0113
因为疫情影响，不能下楼去市场买干粮，那只能自己动手了。顺便拍了动图，大家一起做起来吧！你一定会爱上它的，始于颜值，陷于松软，忠于口感😝😝😝
用料
手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷（动图图解，一次发酵）的做法
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160g温水加入3g酵母3g糖搅拌均匀，加入300g面粉，搅拌成团，醒发十分钟。然后揉成光滑面团（❗❗❗这里醒十分钟是有利于揉光滑面团）
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平均分成6等份
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取一份面团，擀成长约20cm宽约8cm的面片，均匀抹油
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撒适量食盐和面粉（🈲不要看我，我的盐撒多了，因为我一个手需要拍照，不方便。后续我又捡下去一些盐😂）
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卷起来
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顶头不要切断，请看动图位置，后面一分为二切开
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注意看图，切面要朝上。两个面条左右互搭，就是来回重复。右搭左，左搭右，直至到结尾
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左右搭完以后，从末端卷起来
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卷到刚刚没有切口的面团位置，把面团压扁，花卷往上面一放，即可
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重复做好六个即可
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近距离看看，美不美
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锅里放入40°左右的水（不烫手），把花卷放上去醒发25到30分钟。
大火烧开转中火，计时15分钟。（冒气开始计时）
👉🏻关火闷5分钟
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五分钟以后，开锅。要注意一定要慢慢掀开锅。
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看👀，大花卷出锅了。
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看，弹力十足
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看着就好吃
小贴士
别看步骤不少，但是很简单。快快动手做起来吧！有问题留言，看见的话一定回
