广元核桃饼
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人做过这道菜
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 100克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
广元核桃饼的做法
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将温水、白砂糖、酵母放容器里，融化后加入面粉，揉成光滑面团以后发酵成两倍大。。。
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我用的烤箱发酵
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在发面的时候，先做酥油，热锅加入适量菜籽油冷却后加入适量面粉和盐，搅拌成糊状就好啦，起锅备用。。
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核桃放烤箱加热，取出后用任意方法弄成小块，然后放入热锅里翻炒加入适量花椒面和盐，起锅备用。。
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面发好后分成节，然后取一节擀成牛舌形状，先抹酥油，再放核桃，卷成卷后下压，擀成自己喜欢的厚度 （薄点就是薄脆，厚点就是核桃饼）
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最后烤箱，上下200°，20分钟左右就好啦！
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薄脆出炉啦。。。
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核桃饼出炉啦。。。
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真好吃😋
