下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
滑肉
滑肉
0
人做过这道菜
收藏
吃货要成长
下厨房的滑肉很多,可是都不是儿时记忆中的味道。
小时候家里过年,总有一个大人在角落,用铁锤敲敲打打,年夜饭的时候就会有这道香香嫩嫩的滑肉汤~
用料
红薯粉
适量
瘦肉(里脊肉更佳)
适量
铁锤
用保鲜膜包好
滑肉的做法
肉切成一厘米厚小块
把肉粘上红薯粉,然后用锤子开始敲~
尽量锤得均匀一些。
每块小肉块大约可以捶打成五六倍大小。
接下来,想给什么配料,打什么汤就请随意了~~
上传你做的滑肉
随便看看
猪血汤
燕麦米
芝士糊
炒黄花菜
冬笋香菇
平菇烧豆腐
莲藕花生排骨汤
魚膠粉
烧茄条
口味虾
该菜谱发布于 2020-02-15 16:58:50
32 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢滑肉的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
270 做过
卡卡爸·极简|无油·酱排骨
卡卡爸的厨房
35 做过
椒麻口水鸡
仔妈美食
1278 做过
作者吃货要成长的其他菜谱
樱桃酸奶棒冰
吃货要成长
0 做过
滑肉的答疑
关于滑肉的做法还有疑问?
提一个问题