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儿童
肉笼卷
肉笼卷
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意义的老阿嬷
孩子想念幼儿园的肉笼卷，我看简单就做喽。
用料
面粉
500克
酵母
4克
猪肉
200克
五香粉
1勺
香菇
2朵
酱油
2勺
料酒
2勺
盐
10克
姜
5片
鸡蛋
一个
大葱
1/3根
肉笼卷的做法
把肉泥和上面调料活匀，放置等待面发好。食堂的肉笼大葱味特冲，自己做可以适量减少。
按照做
馒头
的揉面方式揉面醒面。用的五得利高筋面粉。醒面两个小时以上。
小贴士
面就按做馒头的时间醒两—三个小时。然后擀成面饼，抹肉酱。卷成卷，两头捏上口。这样蒸出来不容易跑味儿。
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该菜谱发布于 2020-02-15 15:47:27
49 收藏
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