简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)

8.1 综合评分
64 人做过这道菜
这个方子面皮也可以做芒果班戟,草莓班戟,做班戟就是面皮厚一点,千层就薄一点就可以了

用料  

面皮:
低粉 100克
鸡蛋 2个
黄油 30克
30克
牛奶 250ml
奶油夹馅:
淡奶油 300ml
30克
芒果(火龙果.榴莲都可以) 4个

简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法  

  1. 黄油隔水融化,鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,倒入牛奶,搅拌匀,然后过筛,就可以准备做面皮了(忘拍照了,反正就是搅拌)

    简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法 步骤1
  2. 准备平底不粘锅,开小火,用汤勺舀约30ml的糊,晃动锅子摊匀,煎10多秒,开始鼓包,面皮可以脱锅就可以,单面煎就可以(如果做班戟面皮就厚一些,做千层面皮薄一点就可以咯)

    简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法 步骤2
  3. 面皮放一边冷却,准备芒果切薄片,淡奶油打发好,就是奶油打到不流动的程度

    简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法 步骤3
  4. 面皮上铺奶油放芒果,自己想吃多少就放多少吧

    简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法 步骤4
  5. 完成

    简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的做法 步骤5
  6. 美美的享受吧

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该菜谱发布于 2020-02-15 15:03:21
4681 收藏


简单好吃的芒果千层蛋糕(面皮也可以通用做班戟)的答疑

  • 会起毛球  2020-03-01  
    22
    居然有人问没有奶油可以么…
  • 張馨颜  2020-03-25  
    2
    我做的奶油怎么很快就化了?
    作者回复 2020-03-25  
    奶油打的不够硬吧
  • monmon222  2020-04-25  
    1
    请问不粘锅是几寸的呀?
    作者回复 2020-04-25  
    没注意过,就正常烧菜的不粘锅,可能26?
  • ForMeFromMe_4ey3  2020-03-26  
    1
    请问我做的皮放凉后会变硬是怎么回事呀?期待回复,谢谢
    作者回复 2020-03-26  
    小火,起泡就可以起锅,你可能烧的时间久了,配方要按着做哟
  • yiny莹莹呀_osby  2020-03-24  
    1
    能不能用普通面粉?
    作者回复 2020-03-24  
    普通的可能口感没那么细腻,一般西点都是用低筋面粉的
  • 炜泓红木傢俬-黄景丽_kx39  2020-03-16  
    1
    没有黄油可以用什么油代替
    作者回复 2020-03-17  
    玉米油
  • Kiky_cc  2020-03-10  
    1
    你好,淡奶油是那种买过来的倒出来直接打发吗?还要加别的东西吗?
    作者回复 2020-03-10  
    加糖打发
  • Taylor98  2020-02-24  
    1
    没有奶油可以吗?
    作者回复 2020-02-24  
    也不是不可以,但是没那么好吃,有奶油才能叫千层哦
  • 李楚琪  2020-02-19  
    1
    淡奶油可以用雀巢的吗?
    作者回复 2020-02-19  
    淡奶油品牌没有特定,一定要选动物奶油,植物奶油对身体不好口感也不好
  • 林礼杰  2022-06-05  
    0
    奶油一般要用什么品牌,是动物还是植物奶油?
    作者回复 2022-06-07  
    自己吃绝对是动物奶油好,我一般买铁塔,好打发也好吃

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