永嘉麦饼

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温州人都知道这个饼,也爱吃。自己在家做完全胜过店里买来味道

用料  

梅干菜
五花肉
虾皮

永嘉麦饼的做法  

  1. 加点盐面揉好不要太软,醒十几分钟可以

    永嘉麦饼的做法 步骤1
  2. 梅干菜先用水泡一下,把咸味水倒掉清洗干净后放锅里加油炒干,炒香。可以加些糖进去,梅干菜加糖很好入味。

    永嘉麦饼的做法 步骤2
  3. 五花肉切小块用酒,鸡精微微腌制下拌在梅干菜里面,可以放些虾皮葱段。准备好了馅可以包了,就像包包子样子包好了慢慢干出饼形状。

    永嘉麦饼的做法 步骤3
  4. 我是放在不粘锅小锅里摊的,不要放油,干摊,小火摊,可以用手不停在饼上转,这样均匀受热,摊成两边都金黄可以了

    永嘉麦饼的做法 步骤4
  5. 不断的转饼

    永嘉麦饼的做法 步骤5
  6. 可以了

    永嘉麦饼的做法 步骤6
  7. 有没有诱惑到你,开吃了^ω^

    永嘉麦饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 13:18:03
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