加点盐面揉好不要太软,醒十几分钟可以
梅干菜先用水泡一下,把咸味水倒掉清洗干净后放锅里加油炒干,炒香。可以加些糖进去,梅干菜加糖很好入味。
五花肉切小块用酒,鸡精微微腌制下拌在梅干菜里面,可以放些虾皮葱段。准备好了馅可以包了,就像包包子样子包好了慢慢干出饼形状。
我是放在不粘锅小锅里摊的,不要放油,干摊,小火摊,可以用手不停在饼上转,这样均匀受热,摊成两边都金黄可以了
不断的转饼
可以了
有没有诱惑到你,开吃了^ω^
上传你做的永嘉麦饼