西兰花 | 200克 |
木耳 | 10朵 |
银耳 | 1朵 |
盐 | 5克(根据自己口味加减盐的用量) |
生抽 | 1勺(根据自己口味加减生抽用量) |
香油 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
1所用食材:西兰花 木耳 银耳蒜
图2 木耳提前用水泡发。
图3 银耳提前用水泡发。
图4银耳用手撕成小朵,木耳用手撕成小朵,西兰花用手撕成小朵,蒜切碎。
图5锅中做水,水开放入银耳焯一下。
图6再将木耳焯水。
图7 最后放入西兰花焯水。
图8 盆中放入凉水,放入焯过水的西兰花、木耳、银耳,然后再控干水分,放入容器中,放入大蒜、盐、酱油、 香油拌匀即可。