下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别
玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别
0
人做过这道菜
收藏
霜霜2Q
总结:木薯粉:遇水后成透明,多用于婴儿食品,让汤汁变稠
玉米淀粉:做
饼干
烘培、让材质软化,汤汁勾芡,比如牛肉用粉腌一下
红薯粉:成颗粒状,遇热水成粘稠状,用于中式点心,油炸外面的裹粉
小麦淀粉:做各种点心虾饺、肠粉等
以前经常搞不清粉的用处,自己做了笔记,大家分享,欢迎补充
用料
玉米淀粉
克
木薯粉
地瓜粉
小麦淀粉
玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别的做法
.
.
.
.
.
.
上传你做的玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别
玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别相关分类
甜品
随便看看
油炸素丸子
红烧大头虾
肉盒
雪豆蹄花汤
粉蒸五花肉
可乐姜汤
山药乌鸡汤
排骨豆角
毛豆炒香干
百里香煎鸡排
该菜谱发布于 2020-02-15 11:09:33
1115 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别的也喜欢
米糕(粘米粉)
Canny818
11 做过
鸡肉淀粉肠
微微美厨
4 做过
糖油粑粑
世界无敌最可爱的娜娜
7 做过
黑芝麻粉
秋天的红叶_67398
1 做过
玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别的答疑
小丸子阿秋秋
2020-05-12
0
赞
那马铃薯粉是啥呢
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑