馋哭的凉拌豆腐皮

8.3 综合评分
107 人做过这道菜
在朋友家吃过就忘不了啦 就把秘方要来了 可惜没有青椒了 原版是有青椒的 第一次写菜谱。做起来吧

用料  

豆腐皮 1张
5瓣
鸡精 一勺
白糖 一小勺
1-2勺
一小勺
青椒 2个
辣椒面 2勺
孜然 1勺
葱花 少许

馋哭的凉拌豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮切丝,用热水烫一下

  2. 青椒切圈,蒜切片,葱切葱花

  3. 将切好的青椒 ,鸡精,盐,糖,孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花,两勺辣椒面,蒜片。

  4. 烧花椒油,豆腐皮吃油 因此油可稍多一点,油热后倒在菜上

  5. 最后浇点醋,少许酱油,拌匀开吃。

小贴士

如果想颜色红一点,可多放一勺辣椒面

参照这个菜谱,大家做出 114 作品

全部114个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-14 21:35:39
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馋哭的凉拌豆腐皮的答疑

  • 满岛未绿  2020-10-21  
    3
    花椒油是啥油呢?花生油可以吗?
    作者回复 2020-11-22  
    可以呢 花椒油是炸花椒的油 注意不要把花椒炸糊了
  • 步骤三,孜然完了干什么,没写完啊

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