孜然菜花

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用料  

菜花 掰小朵1盘
1-2瓣
1-2片
生抽 2勺
孜然粉 0.5勺
适量
味精 可选
干辣椒/辣椒酱 可选

孜然菜花的做法  

  1. 菜花焯水,捞锅凉水冲洗(会更脆)

    孜然菜花的做法 步骤1
  2. 干辣椒,葱,蒜煸锅

    孜然菜花的做法 步骤2
  3. 1. 下菜花炒
    2. 将生抽、孜然、味精等倒入并翻炒,不需要太久,因为菜花是熟的
    3. 出锅前放适量的盐

    孜然菜花的做法 步骤3

小贴士

孜然是这道菜的精髓啊,和菜花莫名很搭配

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-14 19:40:50
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孜然菜花的答疑

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