马齿苋豆腐包

按顺序放入：37度水260g  酵母5g  糖20g 油10g 先混合，加入面粉500g和盐2g揉成团，面团放置大碗里温暖处发酵2倍大。（可以选择面包机揉面，手工也不累，成团即可）
温暖处可选a.开油丁的边上 b. 做午餐晚餐的锅炉附近 c. 保温水壶的顶上（家用烧开水壶）
发酵时间：温暖处60分钟—75分钟。

按顺序准备馅料：马齿苋提前泡3小时 ，冲洗后下锅出个水， 挤干水， 切碎备用～
大葱 生姜切剁成沫～
老豆腐切丁～
肉清洗后切剁成沫～
热锅冷油：先花椒中火煸3-5分钟，捞出花椒留油在锅，继续加入葱姜沫煸炒10秒，加入肉沫煸炒至熟，继续加入豆腐小心翻动一下加入两勺生抽和少许白糖后翻动2分钟关火，加入马齿苋碎和少许盐拌匀即可。

面团发酵好从碗里取出到放干粉的面板上排气～

3分钟大动作洗衣搓式揉它，5分钟温柔盘它，再搓成长条切成你需要的大小面挤子。
往切好的面挤子上撒少许干粉，用擀面杖把每一个挤子擀一圈，边缘薄，中间略厚点即可。
放入馅料包好它～
如有剩余面皮可做成馒头～
剩余的馅可做成馅饼～

比较重视内涵的家人没嫌弃过外表😁

好吃就对了，偶尔吃点野菜换一下口味回味无穷(｡･ω･｡)ﾉ♡