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排骨炖海带

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万宝路924的厨房  万宝路924

用料  

排骨 750克
海带 500克
葱姜蒜 适量
料酒 3勺
生抽 3勺
冰糖 20克
蚝油 1勺
海天黄豆酱 3勺
八角 3个
花椒 10粒
桂皮 1块
香叶 3片

排骨炖海带的做法  

  1. 肋排斩成小块

    排骨炖海带的做法 步骤1

  2. 焯水冲洗干净，滤干水分备用

    排骨炖海带的做法 步骤2

  3. 锅内放油，加入冰糖，炒至起泡冒烟，加入排骨翻炒至上色

    排骨炖海带的做法 步骤3

  4. 加入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶继续翻炒出香味

    排骨炖海带的做法 步骤4

  5. 加黄豆酱，蚝油，料酒，生抽继续翻炒

    排骨炖海带的做法 步骤5

  6. 加入开水沒过排骨。开锅后倒入高压锅炖二十五分钟

    排骨炖海带的做法 步骤6

  7. 海带用清水浸泡多次冲洗

    排骨炖海带的做法 步骤7

  8. 切成菱形块

    排骨炖海带的做法 步骤8

  9. 水开后放入海带沸水煮五分钟，捞出冲洗干净，滤干水分

    排骨炖海带的做法 步骤9

  10. 将海带汇入排骨中，再炖十分钟即可

    排骨炖海带的做法 步骤10

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排骨炖海带相关分类

高压锅 排骨炖海带 炖海带 猪肉炖海带 红烧肉炖海带 猪蹄炖海带
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该菜谱发布于 2020-02-14 13:29:44
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