胡萝卜、木耳、肉切丝，芹菜、葱切段，新鲜茶树菇洗净，切掉根部，切段，备用锅热放油，倒入肉丝翻炒微微焦黄出油，加葱白爆香，倒入胡萝卜丝、木耳丝、茶树菇段翻炒至材料变软。
碗内加一勺生抽，一点老醋，一勺淀粉，加水调开。等菜炒熟，加盐、白胡椒调味，将汁倒入勾芡，撒上芹菜段即可。
五花肉也可以换成里脊肉
上传你做的快手菜：茶树菇炒肉丝
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