香芋五花肉
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人做过这道菜
Sinya溜
用料
| 芋头 | 半个 |
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 调料（盐，耗油，腐乳，料酒等） | 适量勺 |
香芋五花肉的做法
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拿个大芋头，把芋头切成粒状，放多点油炒，炒到起沙即可，其他不用放。
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炒熟备用！
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五花肉切成你想要的样子，冷水下锅
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烧开了水稍微煮一下捞起
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放油，冰糖，让冰糖融化后把五花肉倒下去上色（倒下去的时候有点吓人，声音很大）
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翻炒均匀上色
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开大火，加入开水，放入所有的调料，烧开后小火闷40分钟，开大火收汁，等到水差不多少了，把肉捞起，放点开水到锅里把肉汁冲开，把芋头放下去（因为芋头很吸水的，翻炒几下就没了）
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让芋头把汁吸进去
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最后把肉倒下去翻炒均匀
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起锅，洒上葱花……
