先用盐和生抽涂抹鸡的全身，包括鸡胸里面，然后放15分钟
在将生葱、蒜、香菜、生姜放入鸡胸里面，再将其他味料加入，涂抹鸡全身，腌一个钟以上，腌的越久越入味
将腌好的鸡用锡纸包住，记得鸡脖子要塞入鸡胸里面，将剩下的汁从鸡屁股那里倒入，这样汁就不会漏出来
包好后放入烧好的泥中，焖半个钟，挖出
打开小心点，因为外面很多泥。开吃
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