韩式拌杂菜
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人做过这道菜
J保琳
很爱吃的一道菜，跟婆婆学的，感觉比饭店里的炒杂菜好吃多了！
用料
| 粉条 | 若干 |
| 木耳 | 8朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蟹足棒 | 6根 |
| 火腿肠 | 若干 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 若干 |
| 芝麻 | 少许 |
| 牛肉粉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 食盐 | 适量 |
韩式拌杂菜的做法
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先煮粉条，水多一点，烧开后把泡过的粉条放进锅里，倒入一些生抽，倒入酱油的目的一是调味二是粉条煮出来之后颜色会好看一些。注意⚠️最好用韩式的这种粉条，专门做杂菜的～也有别的牌子的～粉条煮之前最好用水泡一下～
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煮粉条的同时处理其他食材：鸡蛋打散煎成饼状并切成条、火腿肠切条、胡萝卜切丝、泡好的木耳切丝，蟹足棒切条，洋葱切丝（有的人会放一些韭菜啊，小葱啊或者菠菜，我都不太喜欢就省略不放了）
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把上述除了粉条以外的食材用油炒一下，炒的时候加适量的生抽，然后关火备用
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加入煮熟后沥干水分的粉条，再加入香油（多一些）适量白糖、牛肉粉、芝麻、食盐拌匀，我一般带着一次性手套用手抓着拌，这样比较均匀
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完成！
