将肉片放入小碗中,放入适量酱油上色。土豆削皮后,切成片备用。 将葱剥皮,然后切成段。 将干辣椒洗净切丝。
起锅,放入油,爆炒肉,待肉熟了之后放入葱、干辣椒,爆香,继续放入土豆片。
不断的翻炒,放入适量凉白开,不要多。
加入适量盐,小火炖10分钟即可。
上传你做的董太的私房菜--炒土豆片