家常烤羊排（magimix版）
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人做过这道菜
StDUCK
试过几种烤羊排，还是是国栋的烤羊排最合我胃口，所以记录一下方便以后查找。
不喜欢吃葱所以没加葱，喜欢的话可以放。
当然用料理机都可以打碎，不一定要magimix。打碎是为了更好入味，没有料理机可以用刀切碎。
不喜欢吃葱所以没加葱，喜欢的话可以放。
当然用料理机都可以打碎，不一定要magimix。打碎是为了更好入味，没有料理机可以用刀切碎。
用料
家常烤羊排（magimix版）的做法
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洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，茴香苗，切块放料理机里打碎。（原配方没有茴香苗）
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magimix料理机模式小号碗打5秒，放入2勺粗盐+2勺料酒，再打3秒。
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羊排洗净厨房纸擦干水分，两面都切几刀方便入味。
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打碎的香料涂满羊排，盖盖子放冰箱冷藏至少3小时（6小时有点咸）
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烤箱185度热风模式预热，去掉腌料，烤40分钟-70分钟左右（后注意看状态有没有焦）
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20分钟后，羊排用刷子刷一层油。温度一起到170度。10分钟后，撒上混合的辣椒面孜然白芝麻，再烤10分钟出炉。
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出炉，戴上手套啃🤣
小贴士
烤的时间和温度是根据我自己的烤箱来的，还是要看羊排大小和烤箱适当调整温度和时间。
